- すいか
心、胃、膀胱
熱と暑さを取り除く、発熱、多汗、のどの渇き、水分をたくさん摂りたがる症状に、イライラ、利尿、口内炎、目の腫れ、のどの腫れ
薬膳料理といえば、漢方のイメージで
苦い、不味いなどを想像する方が多いと思いますが
身近にある食材で簡単に薬膳料理は作れます。
薬膳食材のもつ効果を簡単にまとめました。
肝・胃・脾・腎
熱を下げ、イライラ、利尿作用痰、むくみ、咳、胸痛、のどの渇き、のどの痛み など
心、小腸
応用 :利尿作用、 むくみ、赤いできもの、解毒、下痢、皮膚の腫れ
脾・肺
食欲増進、利尿作用、むくみ、美肌、のどの渇き、咳、痰、潤い、疲労回復 など
温性・甘味
疲労回復、免疫力を上げる、エネルギーを益す、血のめぐりを良くする、血行促進、食欲増進、便秘、夏バテ、風邪、産後の回復 など
脾・ 肝
気を補う、免疫力をあげる、お腹を温め、夏バテ、通便効果、疲労回復、肝機能UPに効果、コレステロールの抑制 など
肝・脾・肺
疲労回復、消化吸収、水分代謝を整える、食欲増進、夏バテ、発熱、下痢、のどの乾き、のどの腫れ、慢性的な下痢、食中毒、風邪 など
脾、胃、腎
便秘、食欲不振、動脈硬化、脂質異常症、肌荒れ、疲労回復、便秘解消、美肌 など
肺・胃・肝
便秘、疲労回復、便秘、免疫力アップ、消化促進、不眠、動脈硬化予防、高血圧 など
腎・脾・肝
冷え、だるさ、精神不振、物忘れ、めまい、耳鳴り、白髪、利尿作用、風邪、美肌、 眼精疲労、疲労回復 など
心、肺、脾、胃
胃のつかえ、もたれ、吐き気、嘔吐、利尿、下痢、消化不良、脘腹部が張って苦しい、黄疸、糖尿病 など
脾、胃
息切れ、疲れ、めまい、脈が弱い、食欲不振、おなかの張り、むくみ、下痢、消化器の虚弱、胃腸自律神経失調症の悪心、嘔吐、潰瘍、便秘 など
肝・心・脾・肺・腎
免疫力を高める、自律神経のバランスを整える、風邪、アレルギー体質の改善(体質改善)、肥満の予防、肌荒れ、元気を補う、気・血を補う、便秘、疲れやすい など
胃、腎
顔色が萎黄、息切れ、めまい、食欲不振、無力感、疲れ、膨満感、むくみ、皮下出血、不正出血、下痢、脱肛、子宮下垂、消化器の虚弱、疲れ など
脾・胃・腎
気・血を補う、消化器系を補う、滋養強壮、筋肉や骨を強くする など
脾、胃、大腸
多汗、熱 、むくみ・慢性下痢、のどの腫痛、下痢、水腫、美肌、利尿、できもの など
肝、腎、肺
滋養強壮、不眠、めまい、耳鳴り、視力低下、咳、痰、貧血、生理痛、免疫力増強、美肌 など
肺・肝・脾・胃・大腸
風邪予防、消化不良、貧血予防、喘息、乾燥タイプのアトピーの予防、美肌保持、骨粗しょう症予防、余分な熱を冷ます、潤す など
肝・腎
血・気を作る、美肌、髪を黒くする、筋骨を丈夫にする、便秘、むくみ、貧血、高血圧、めまい、耳鳴り、不眠 など
肺、胃、大腸腎
咳、咳、のどの渇き、便秘、高血圧、血管硬化、眼底出血、貧血、生理痛 など
胃・大腸
胃を温める、胃痛、腹痛、嘔吐、下痢、 食欲増進、血行促進、冷え性、代謝を上げる など
肺・肝・大腸
便秘、解熱、解毒、去痰、咳、喉の痛み、吹き出物、血圧降下、コレステロール抑制、むくみ解消 など
肝・胃・腎
気の巡りを促進、痰、腫れ、むくみ、体のだるさ、血圧を下げる、利尿作用、咳・痰、肥満、便秘 など
くるみ
肺・腎
咳、便秘、滋養強壮、耳鳴り、美肌、免疫力を高める、腰痛、疲労回復 など
胃・脾
血・気を補い巡らせる、胃腸を元気にする、お腹を温める、めまい・心悸・不眠・むくみ、貧血、関節痛、消化不良 など
胃・脾・腎
食欲不振、便秘、貧血、むくみ、無気力、疲労回復、風邪 など
肺、脾
悪寒、頭痛、体痛、かぜ、咳、胃腸のつかえ、胸苦しさ、嘔吐、解毒 など
肺、胃、腎
咳、痰、高血圧、血管硬化、神経衰弱、便秘、美肌、月経過多 など
胃・大腸
気を補う、息切れ、疲れ、めまい、 疲労回復、食欲不振・おなかの張り・むくみ・下痢、吐きけ、風邪 など
肺、脾、大腸
呼吸器、皮膚、大腸、鼻に効果あり
保湿、便通を良くする、空咳、皮膚の乾燥、 体を滋潤し、腸を潤す など
胃・脾・肺
胃腸の働きを整え、血や気を巡らせる、むくみ、利尿作用、咳 など
肺、脾
冷え、のどの痛み、頭痛、寒邪、かぜ、咳、嘔吐、魚介類中毒の解毒 など
肺、胃
利尿、止血、ほてり、のぼせ、 風邪の熱、咳、黄疸、出血、血尿、便秘、ストレス、高血圧、糖尿病、リウマチ、皮膚病、イライラ など
胃・脾・腎
利尿作用、むくみ、消化不良、貧血、下痢、瘀血、体力回復・肥満予防・美肌 など
肺・胃
痰、咳、のどの痛み、止血、解毒、胃もたれ、嘔吐、お腹のはり、便通、免疫力を高める、口内炎、風邪、インフルエンザの予防 など
胃・脾・大腸
利尿作用、食欲不振、むくみ、皮膚や髪の乾燥、のどの渇き、咳、便秘 など
胃・大腸
痰、解熱、咳、便秘、むくみ、解毒、利尿作用、整腸作用 など
脾、胃、肺、心
消化を促進、食欲不振、膨満感、げっぷ・しゃっくり・吐き気・嘔吐・ガス、おなかの張り、下痢、消化不良 など
肺、心、脾、肝、腎
乾燥の咳、のどの痛み、目赤、胎動不安、リウマチ、貧血、血を養い、心を補う、 精神不安、顔色が蒼白、唇の色が白、心悸、不眠、夢をよくみる・めまい・健忘 など
肺・胃
高熱・悪熱、多汗、出血、できもの、 疲れ、めまい、食欲不振、胃もたれ、吐き気・嘔吐、潤す、のどが渇く、尿が少ない、便秘など
肝・胃・脾・腎
利尿作用、むくみ、疲れ、食欲不振、膨満感、下痢、夏バテ など
肝、胃、脾
熱を下げる、出血、できもの、消化促進、のどの渇き、イライラ、のぼせ、疲労回復、美肌 など
脾、胃
息切れ、めまい、食欲不振、無力感、むくみ、下痢、精神不振、歯が抜ける、耳が遠い、耳鳴り、物忘れ、胃気を下降させ、嘔吐、慢性疲労、咳、糖尿病 など
脾、胃腎
疲れ、咳、不眠、痰、食欲不振、貧血、出血、精神不安、冷え性、便秘 など
脾、胃、肺
気・血を作る、悪寒、発熱、頭痛、体痛、下痢、風邪、免疫力を上げる、熱毒、食欲増進、 皮膚の腫れ、赤み、精神安定 など
脾、肺、腎
脾、肺、腎虚、慢性腎炎、神経衰弱、息切れ・めまい、肥満、食欲不振、無力感、疲れやすい、膨満感、むくみ、下痢 など
脾、胃、大腸
発熱、のどの渇き、血尿、便秘、むくみ、 利尿、血熱による出血、水腫、黄疸、食欲不振、げっぷ、吐き気、疲れ、胃もたれ、高血圧、高脂血症 など
肺、脾、心
食欲不振、げっぷ、吐き気、嘔吐、口臭、胃もたれ、おなかの張り、視力低下、眼精疲労、疲れ目、消化器の虚弱、咳、角膜乾燥症、高血圧、糖尿病、気管支炎 など
腎、肺
痰のある咳、解熱、利尿作用、むくみ、膨満感、下痢、不眠、高血圧 など
胃・肺
消化促進、発汗作用、食欲不振、膨満感、便秘、気の巡りを良くする など
肝・胃
しゃっくり、げっぷ、吐き気、体がだるい、重い、元気が出ない、食欲を促進 など
脾・胃・肺・腎
むくみ、下痢、排尿困難、疲れ、めまい、食欲不振、むくみ、下痢、いぼ、吹き出物 など
脾・胃・腎
気・血を補う、乾燥、のどの渇き、寝汗、空咳、便秘、潤す など
腎、脾、胃
筋・筋肉を強化する、健忘、物忘れ、めまい、消化器の虚弱、疲れ、耳鳴り、健忘 など
肝・心・脾・肺・腎
解毒、お腹の冷え、二日酔い、コレステロールの抑制と排泄、抗酸化、がん予防、脂肪肝予防、高血圧防止 など
肺・大腸・腎
風邪、月経痛、月経不順、口内炎、食欲不振、頭痛、できもの、のどの痛み、解毒 など
胃・脾・腎
利尿作用 、頭痛、むくみ、二日酔い、夏バテ、解毒作用、口内炎、膀胱炎 など
らっきょう(薤白)
肺、胃、大腸
冷え、喘息、咳、腸炎、下痢、結核、心臓病、胃もたれ、げっぷ など
えみ