とっても簡単【薬膳鮭ちらし寿司】

おいしいものを手軽に

ずぼらで、とってもめんどくさがりでせっかち

おいしいものは大好き、くいしん坊です。

なので、

おいしいものを、簡単にパっと作りたい。

 

今回は、ちらし寿司を食べたかったので作りました。

【ちらし寿司】はおいしいけれど

しいたけ炊いたり、高野豆腐たいたり錦糸卵作ったり時間も手間もかかりますよね

なので、しいたけも高野豆腐もたかないない

錦糸卵も作らない

薬膳食材　鮭・海苔

• 鮭

胃・脾

血・気を補い巡らせる、胃腸を元気にする、お腹を温める、めまい・心悸・不眠・むくみ、貧血、関節痛、消化不良

• 海苔

腎、肺

痰のある咳、解熱、利尿作用、むくみ、膨満感、下痢、不眠、高血圧

とっても簡単【鮭ちらし寿司】

材料　

酢めし　お好みの味付け(すし酢でOKです)

甘塩シャケ　2切れ

きゅうり　2本

卵　2個

ごま　好きなだけ

焼きのり　2枚

白だし　炒り卵に使う

お好みで

青じそ

いくら

じゃこ

他お好きな具材があれば入れてください

 

作り方

酢めしをつくる

ごまを多めに入れる

シャケを焼く

焼いている間に

卵に白だし(or麺つゆ)で炒り卵を、つくる

きゅうりをスライスして塩もみ

水を切る

酢めしにシャケをほぐしたモノ

きゅうり、炒り卵、

青じそ千切り、じゃこ（写真とり忘れ…）

全部まぜるだけ

海苔をかけて

いくらはおまけ

入れて混ぜるだけ

とっても簡単【鮭ちらし寿司】の出来上がり〜

 

みなさまが健康で

みなさまの大切な人が健康でありますように。

三体夢の簡単保存食レシピのまとめ

えみ