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からだとこころ

副菜として使える【山形郷土料理だし】保存食25

カテゴリー:簡単保存食レシピ からだとこころ 食べる楽しみ 準備が大切危機管理 ブログ

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夏になると食べたくなります 山形の郷土料理【だし】 今はスーパーなどで売られてるのですぐに手に入りやすいですが コレ、おうちで簡単に作れます。 しかも、保存もで… [続きを読む]

スパイスの使い方【コリアンダーを簡単に使う方法】

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コリアンダーパウダーをうまく活用して胃腸トラブルを緩和 梅雨になると、胃腸の調子が悪くなる人が増えます。 湿気がからだにこもりがち… コリアンダーは、胃痛や胃も… [続きを読む]

保存食アレンジ料理【生姜の甘酢漬け編】ガリごはんでしらす丼

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お箸が進む【ガリごはんでしらす丼】 生姜の甘酢漬けといえば【お寿司のお供】のイメージがありますが ということは生魚に合います。 生魚といえば食中毒が心配ですね。… [続きを読む]

副菜として使える【夏野菜のラタトゥユ】保存食24

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余った野菜を切って煮込むだけでおいしいラタトゥユ ラタトゥユは量が多くなるのでアレンジのバリエーションもたのしめます。 そのまま食べてもおいしいですが、 カレー… [続きを読む]

副菜として使える【新生姜の甘酢漬け(ガリ)】保存食23

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旬の新生姜で代謝アップ&冷え性改善 夏は、隠れ冷え性が増えます。 屋外は暑いけれども、お店など入るとエアコンが効きすぎていて一気に体が冷えてしまい 体の芯が冷え… [続きを読む]

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