野草狩り&別荘ランチ&スイーツの会

日本はなんて豊かな国なんだ！

平民が自由に野山に出入りできるなんて

イングランドの山は貴族しか

出入りできない

bｙ　Ｃ.Ｗニコル氏

毎年春酵素は酵素セミナーを主宰する

有志同士で山野草を摘みに行き

それを元種にして春酵素セミナーを

していました。

野草摘みはとても楽しいのですが

酵素を仕込む場所が野山に

なかったので皆様と楽しむ機会が

ありませんでした。

今回Mキッチン前田さんご紹介で

下見に行った三田のとある場所は

目に入る土地はすべて当主の持ち物

米やら、野菜やら果物やら、諸々作って

芦屋などの高級食材店に出荷されてます。

特にログハウス内にある

キッチンの調度品や食器類

一般のログハウスにありがちな

雑な食器やキッチンではなく

大切に扱われたモノばかりが置かれています。

当主の敷地内で野草刈り

酵素作りをしながら

豊かな空間を楽しむ。

ランチはストゥブを使ったお料理に

予約の取れないパティシエ特製の焼き菓子

を楽しんいただきます。

まるでイギリス貴族のよう。

ご一緒しましょ。

募集終了

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日時　3月30（水曜日）

集合場所　JR藍本駅　10時15分

参加費　12000円

（昼食、野草以外の果物等の材料、焼き菓子込み）

残席２名

持ち物　エプロン　上白砂糖1キロ包丁、まな板、保存用瓶または

ジップロックLサイズ4枚以上