一度作ってみたかった

さくらんぼの酵素

お客様にいただいたサクランボがかなり熟していたので

急きょ酵素に。

酵素オケの中がさくらんぼの香りで

たまらないです。

小枝はお茶パック用袋に入れて

一緒に漬け込むといい感じで発酵します。

さくらんぼの風味を楽しみたいので、

一週間ほどで飲み始め。

サロンのウエルカムドリンクとしてお出ししてます。

期間限定のお楽しみ。