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2018-06-28

湿気でからだがむくんで重い…

梅雨時期

湿気でからだがむくんで重くなり体調がすぐれない…

そういう方に

『緑豆』がおすすめです。

緑豆を煮出したお茶

緑豆スープ

緑豆粥

緑豆ごはん

緑豆冷やしぜんざい

などの食べ方があります。

効果効能

・利尿作用

・むくみ改善

・解毒作用

・夏バテ、暑気あたり

・からだにこもった熱を冷ます

・のぼせ

・イライラ

・口内炎

・吹き出物、湿疹  など

 

今回は台湾や中国スイーツ

冷やし『緑豆ぜんざい』の作り方のご紹介

材料

緑豆(乾物) 1/4カップ

水  400CC

天然塩  ひとつまみ

キビ糖(お好み) 大さじ2

作り方

➀緑豆を良く洗い

➁水に2~3時間以上浸す

③鍋に水ごと豆と天然塩を入れる

④豆がやわらかくなるまで中火で煮る

⑤火を止めキビ糖を加え粗熱をとる

➅味をお好みの甘味に調整

⑦冷蔵庫で冷やして頂きます。

白玉をくわえるとさらに美味しいです。